1.- En un molde de tarta enmantequillado (22 cm. diámetro) distribuye la masa de empanadas cubriéndolo completamente y dejando aparte 4 discos de masa.

2.- En un sartén saltea la cebolla en el aceite, agrega el vino blanco, las colitas de camarones y el ciboulette. Condimenta con sal y pimienta, deja enfriar y rellena la tarta.

3.- En un bol bate dos huevos junto con la crema y vierte sobre el relleno de la tarta, tapa con los discos de masa reservados y pinta la cubierta con el huevo batido. Con restos de masa forma flores para adornar si desea. Lleva a horno caliente durante 25 min., aproximadamente. 

 TARTA DE CAMARONES

1.- En una olla mediana con aceite caliente sofríe la cebolla, añade las verduras congeladas y saltea durante unos minutos. Añade el pescado y los mariscos escurridos.

2.- Agrega la crema en sobre de mariscos disuelta en 1 ½ taza de agua fría. Mezcla suavemente hasta que comience a hervir y cocina durante 10 min., tapado y a fuego suave, revolviendo de vez en cuando.